Sokszor olvasok olyan cikket amiben azt állitják,hogy ne együnk rízst,mert magas a szénhidráttartalma.A csomagoláson is magas érték van feltüntetve.De ha megfőzzük akkor mi lesz vele?Valóban csökken a szénhidráttartalom?
Fórum
Főtt rízs vs.Nyers rízs.Van e külömbség:
Szia!
100 g fött rizs energiatartalma 105 kcal, a nyersé 3x annyi. Ugyanez érvényes a makro tápanyagokra is. A külömbség abból adódik, hogy minden higul, a főzés során a száraz risz vizet vesz fel, az eredeti súlyának 2.5-3x-osát.
Köretnek 100 g rizs bőven elég!
Üdv:
Edit
Természetesen 100 g főtt rizsre értettem.
Köszi Edit!
És mi a helyzet a hajdinával? A rizsből kétféle van a kalóriatáblázatban, száraz és főtt. A hajdinából csak egy van, és nincs megjelölve, hogy melyik. Valószínűleg a száraz. A főttnek mennyi a kalóriatartalma?
A száraz van a táblázatban. A natúr főtt hajdina: e:92 kcal, f:3.3g, zsír:0.6g, sz:19.9g.
De valaki megosztott még egy hajdina köretet is, az is jól használható.
Köszönöm!
ha megméred nyersen, utánna fözöd meg akkor a tápanyag tartalma ugyan annyii lesz csak nagyobb kupac lesz :D