Almás pite

Hozzávalók

• 2
  kg
  Alma
• 20
  dkg
  Liga csökkentett zsírtartalmú margarin (250 g, Unlever Kft. Mo.)
• 40
  dkg
  Búza finomliszt
• 15
  dkg
  Kristálycukor
• 1
  púpozott teáskanál
  Fahéj
• 175
  g
  Pilos tejföl 12 % (175 g, Sole Mizo Zrt. 6728. Szeged)
• 6
  g
  Sütőpor
• 1
  tasak
  Dr. Oetker Vaníliacukor

Adagok száma: 10

A recept elkészítése

Margarint a liszttel összemorzsolom, beleteszem a tejfölt, lágy, könnyen gyúrható tészta lesz, amelyet kettéosztok, majd félórát pihentetek.

Az almát meghámozom, lereszelem, kinyomom a levét (hűtve finom ital), cukorral és fahéjjal ízesítem

A tészta egyik felét kinyújtom, tepsi méretűre.
A tepsit csipetnyi margarinnal kikenem, beleteszem, a tésztát zsemlemorzsával meghintem (ha van darált dió, akkor azzal).
Ráteszem a lereszelt almát, megszórom cukorral, fahéjjal, majd egy villával átforgatom, majd befedem a másik kinyújtott tésztalappal.
Megszurkálom villával, majd tojássárgájával megkenem, és előmelegített sütőben szép pirosra sütöm.
Mikor kész a finomság vanillin cukorral meghintem a tetejét.