amerikai krémes

Hozzávalók

• 7
  db
  Tyúktojás
• 20
  dkg
  Búza finomliszt
• 7
  g
  Sütőpor
• 2
  púpozott evőkanál
  Kakaópor
• 165
  ml
  víz
• 2
  evőkanál
  Napraforgóolaj
• 78
  g
  Pudingpor
• 5
  dl
  Tehéntej (1,5%-os)
• 4
  dl
  Meggle Habtejszín 30%-os
• 1
  csepp
  Stevia folyékony édesítőszer

Adagok száma: 20

A recept elkészítése

7 tojássárgáját, 20 dkg cukornak megfelelő édesítőszerrel, liszttel, sütőporral, kakaóval, olajjal és a vízzel csomómentesre kidolgozzuk és sütőpapírral kibélelt tepsiben 20 percig sütjük. Közben megfőzzük a pudingot 7 evőkanál cukornak megfelelő édesítőszerrel. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és belekavarjuk a forró pudingba. Ezt a krémet a tésztára tesszük és még 10-15 percig sütjük. Ha kihűlt, akkor felvert tejszínhabot tetejére tesszük és keserű kakaóporral leszórjuk.