Babgulyás
A receptet beküldte: czera
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 222 kcal |
Fehérje | 12.5 g |
Zsír | 10.8 g |
Szénhidrát | 19.4 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 114 kcal |
Fehérje | 6.4 g |
Zsír | 5.5 g |
Szénhidrát | 9.9 g |
Tömeg: gramm |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 660gSertéscomb
- 560gBab (száraz)
- 260gVöröshagyma
- 90gSárgarépa
- 60gpetrezselyem gyökér
- 50gBúza finomliszt
- 120gSertésszalonna
- 170gTejföl (20%-os)
- 5gerezdFokhagyma
- 3púpozott kávéskanálPiros paprika (őrölt)
- 2306gvíz
Adagok száma: 22
A recept elkészítése
A kiolvasztott füstölt szalonnán megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát. Megszórjuk pirospaprikával. Beletesszük a kockázott húst és az egy éjszakára beáztatott száraz babot. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk. Amikor majdnem teljesen megpuhult a bab, hozzáadjuk a feldarabolt petrezselymet és sárgarépát. A lisztet szárazon megpirítjuk, amikor kihűlt a tejföllel habarást készítünk. Behabarjuk a levest.
22@114@6.4@5.5@9.9@216503@4300