bableves füstölt kolbásszal, teljes kiőrlésű lisztől készült csipetkével

Hozzávalók

• 300
  g
  Bab (száraz)
• 250
  g
  Fehérrépa
• 200
  g
  Sárgarépa
• 0.5
  dl
  Napraforgóolaj
• 5
  púpozott evőkanál
  Teljes kiőrlésű liszt
• 2
  liter
  víz
• 2
  csipet
  só
• 1
  db
  Tyúktojás
• 1
  csapott teáskanál
  Piros paprika (őrölt)
• 10
  dkg
  Füstölt kolbász

Adagok száma: 5

A recept elkészítése

A babot legalább 4-5 órára beáztatjuk. Az áztatott babot és a felvágott répát a sós vízben puhulásig főzzük. A zsírral és a liszttel barna rántást készítek, a tűzről elvesszük és a paprikát belekeverjük, a rántást a bab puhulása után a levesbe rakjuk. A rántás után belerakjuk a nagyjából 2-3 cm-es kolbászokat és a csipetkét, készre főzzük.