Bableves

A receptet beküldte: serti

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia422 kcal
Fehérje21.9 g
Zsír13.3 g
Szénhidrát55.5 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia118 kcal
Fehérje6.1 g
Zsír3.7 g
Szénhidrát15.5 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 700
    g
    Bab (száraz)
  • 1
    púpozott teáskanál
  • 350
    g
    Sárgarépa
  • 1
    púpozott evőkanál
    Sertészsír
  • 1
    púpozott evőkanál
    Búza finomliszt
  • 150
    g
    Füstölt kolbász
  • 1
    púpozott teáskanál
    Piros paprika (őrölt)
  • 2
    liter
    Víz
  • 150
    g
    Tejföl (20%-os)
  • 10
    adag
    Csipetke

Adagok száma: 10

A recept elkészítése

A babot legalább 4-5 órára beáztatjuk. Az áztatott babot és a karikákra vágott répát a sós vízben puhulásig főzzük. A zsírral és a liszttel barna rántást készítek, a tűzről elvesszük és a paprikát belekeverjük, a rántást a bab puhulása után a levesbe rakjuk. A rántás után belerakjuk a nagyjából 2-3 cm-es kolbászokat és a csipetkét. A tejfelt forráskor belekeverjük és összeforraljuk.

Megjegyzés

Lehet fejtett babbal is készíteni, akkor nem kell áztatni (mirelit bab alkalmazása esetén sem).
Lehet Húsvét után a sonka levét is felhasználni víz helyett, de akkor nem kell sózni. Ilyen esetben a megadott tápértékek nem helytállóak (de nagyon finom ...).

10@118@6.1@3.7@15.5@32091@3582

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.