Bolognai spagetti Eszti módra
A receptet beküldte: szekelyeszti
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 807 kcal |
| Fehérje | 40.0 g |
| Zsír | 36.1 g |
| Szénhidrát | 78.3 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 226 kcal |
| Fehérje | 11.2 g |
| Zsír | 10.1 g |
| Szénhidrát | 21.9 g |
| Tömeg: gramm | |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 1db (közepes)Vöröshagyma
- 4gerezdFokhagyma
- 300gSertéslapocka
- 200gMarhalapocka
- 560gSűrített paradicsom 18-20%
- 1púpozott teáskanálKristálycukor
- 1púpozott teáskanálMajoranna
- 1púpozott teáskanálBazsalikom
- 2púpozott teáskanálOregánó
- 2dlFőzőtejszín 20%-os
- 200gTrappista sajt
- 50gParmezán sajt
- 500gSpagetti (száraz)
Adagok száma: 6
A recept elkészítése
A hagymán fehérre párolom a húst, majd sózom, borsozom. Hozzáöntöm a paradicsomot, belezúzom a fokhagymát, majd meghintem egy kevés cukorral és ízlés szerint fűszerezem a majorannával, bazsalikommal és oreganoval. A fűszerek közül az oreganoból teszek a legtöbbet. Kicsit hagyom forrni, majd hozzáöntöm a tejszínt. Ízlés szerint tovább fűszerezem.
Spagetti tésztával, reszelt trappista sajttal és parmezánnal tálalom.
6@226@11.2@10.1@21.9@93585@2144