Brokkoli krémleves
A receptet beküldte: kzsmajoros
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 149 kcal |
| Fehérje | 5.0 g |
| Zsír | 9.4 g |
| Szénhidrát | 12.9 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 30 kcal |
| Fehérje | 1 g |
| Zsír | 1.9 g |
| Szénhidrát | 2.6 g |
| Tömeg: gramm | |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 500gBrokkoli
- 20gKókuszdióolaj
- 1db (közepes)Vöröshagyma
- 2gerezdFokhagyma
- 150mlFőzőtejszín 10%-os
- 1.2litervíz
- 1csipetsó
- 1csipetFehér bors
- 1csipetSzerecsendió (őrölt)
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk. A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki azt! Jól mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra. Az is beleszámít a brokkoli súlyába!
A kókuszzsírt felolvasztjuk, és üvegesre pirítjuk rajta a felkockázott vöröshagymát. Mikor megpirult, rányomjuk a fokhagymát is.
Rátesszük a brokkolit. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Sózzuk, fűszerezzük.
Puhára főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és összeturmixoljuk. Szükség esetén tejjel hígíthatjuk. Visszatesszük a tűzhelyre, és egyet rottyantunk rajta. Beállítjuk az ízét a fűszerekkel.
4@30@1@1.9@2.6@129114@1987.5