Bulgur egytál csirkemellel, zöldséggel.

Hozzávalók

• 300
  g
  Bulgur (száraz)
• 500
  g
  Csirkemell
• 4
  evőkanál
  Napraforgóolaj
• 2
  gerezd
  Fokhagyma
• 2
  kocka
  Csirkehúsleves kocka
• 100
  g
  Karfiol
• 100
  g
  Brokkoli
• 200
  g
  Sárgarépa
• 3
  csipet
  Fekete bors
• 1
  csapott kávéskanál
  só
• 7
  dl
  víz

Adagok száma: 5

A recept elkészítése

Csirkemellet felkockázva sóval, borssal, fokhagymával két kanál olajon pirosra sütjük. A bulgurt megmossuk, két kanál olajon átpirítjuk, felöntjük kb. 1,5 liter húslevessel, beletesszük a felaprított zöldségeket és a kész csirkemellet, közepes hőmérsékleten kb. 35-40 perc alatt készre pároljuk. Szaftos legyen, ne száraz. (A receptben csak 7 deci viz van, mert a többi elpárolog, de bő 1,5 liter keel.)