Butter Chicken_Bogci

Hozzávalók

• 1
  kg
  Csirkemell
• 1
  csipet
  só
• 1
  csipet
  Fekete bors
• 100
  g
  Csili paprika (piros)
• 1
  púpozott teáskanál
  Kurkuma
• 10
  púpozott evőkanál
  Vaj
• 1
  csipet
  Római kömény
• 2
  db (közepes)
  Vöröshagyma
• 3
  gerezd
  Fokhagyma
• 500
  g
  san fabio paradicsompure_Bogci
• 100
  g
  Hulala Gran Cucina növényi főzőtejszín
• 1
  dl
  víz

Adagok száma: 1

A recept elkészítése

A csirkemellet nagyobb kockára vágni. megszórni sóval, borssal, egy fél teáskanál kurkumával.
kb 2 evőkanál vajon megpárolni a húst. Majd a husit kivenni, a serpenyőbe újra vajat tenni kb. 2 evőkanál, a másfél fej hagymát apróra vágva hozzáadni, ezt fűszerezni: 3 teáskanál garam masala (sárga), 1 teáskanál chili, 1 teáskanál római kömény, 1 teáskanál cayenne bors, 1 teáskanál gyömbér, 3 gerezd fokhagyma, 1 rúd fahéj, só, bors. ezt picit összepirítani. majd felengedni fél liter paradicsomlével, kis vizet adni hozzá, és egy pohár főző tejszínt. A húst visszatenni hozzá és 10-15 percig főzni együtt. Tálalás előtt még kb. 2 evőkanál vajat tenni hozzá.
Rizzsel tálaljuk.