Céklás-karalábés egytálétel

Hozzávalók

• 200
  g
  Cékla
• 1
  db (közepes)
  Karalábé
• 2
  db (közepes)
  Sárgarépa
• 1
  db (közepes)
  Vöröshagyma
• 2
  gerezd
  Fokhagyma
• 1
  teáskanál
  Mustár
• 2
  dkg
  Tolle Tejföl 20%-os
• 4
  dkg
  Dr. Oetker Gustin Étkezési keményítő
• 1
  csipet
  Római kömény
• 1
  csipet
  Szerecsendió (őrölt)
• 2
  evőkanál
  Vénusz Napraforgó-étolaj

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

1, A hagymát, a karalábét és a céklát csíkokra vágjuk

2, A hagymát és a céklát olajon megdinszteljük, közben hozzáadjuk a karalábét is.

3, A sárgarépát és a fokhagymát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és hozzáadjuk. Megsózzuk.

4, Megvárjuk hogy kicsi levet eresszen, ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet, de nem kell, hogy sok leve legyen, csak ne égjen le.

5, Hozzáadjuk a fűszereket is.

6, Amikor már minden zöldség kellően megpárolódott, megsült, a mustárt, a joghurtot és a keményítőt csomómentesen kikeverjük, és hozzáadjuk.

7, 1-2 percet még főzzük, és kész is.

Megjegyzés

Főtt bulgurral vagy rizzsel tálaljuk.