Cheddar-jalapeno csirke burger

Hozzávalók

• 1500
  g
  Csirkemell
• 2
  db (nagy)
  Vöröshagyma
• 4
  púpozott evőkanál
  Koriander
• 5
  gerezd
  Fokhagyma
• 5
  db
  Jalapeno paprika
• 2.5
  púpozott teáskanál
  Római kömény
• 100
  g
  Cheddar sajt
• 1
  csipet
  só
• 1
  csapott kávéskanál
  Cayenne bors
• 3
  g
  Kalocsai csípősségmentes különleges fűszerpaprika-őrlemény

Adagok száma: 10

A recept elkészítése

Először a csirkemell filét tisztítsuk meg alaposan, kockázzuk fel, majd daráljuk le.
Adjuk hozzá a finomra aprított vöröshagymát, nyomjuk hozzá a fokhagymát, illetve adjuk hozzá az apróra vágott korianderzöldet és felaprított jalapeno-t is. Jöhet az őrölt kömény és a fűszerpaprika is. Végül a durvára reszelt cheddar, a feketebors és a só is. Jó alaposan dolgozzuk össze, majd formázzunk egyforma húspogácsákat nedves kézzel.A begyújtott grillen közepes hőmérsékleten oldalanként 6-8 perc alatt készre sütjük a húspogácsákat.A hamburgerbe a hús alá guacamole-t és hagymát, fölé salátát és joghurtot tegyünk.

Megjegyzés

Forrás, ahol a recept képekkel megtekinthető: http://aprosef.hu/cheddar_jalapeno_csirke_burger_recept