csirkemájas-melles rizs

Hozzávalók

• 500
  g
  Csirkemell
• 50
  g
  Fehérbor
• 1
  db (közepes)
  Vöröshagyma
• 3
  evőkanál
  Kókuszdióolaj
• 1
  púpozott teáskanál
  Cayenne bors
• 130
  g
  Fehér rizs (száraz)
• 500
  g
  Csirkemáj
• 1
  csapott evőkanál
  Petrezselyem (morzsolt)

Adagok száma: 7

A recept elkészítése

Egy fej hagymával megfőzzük a rizset sós vízben.
A többi hagymát felkockázzuk, és félig puhítjuk olajon. Ekkor hozzáadjuk a felkockázott csirkemájat, és készre sütjük.
Végül a hagymás májat összekeverjük a rizzsel, és sózzuk az egészet.
Ízlés szerint barackbefőttel, csemegeuborkával, céklával tálalható.