Csirkemelles rakott karfiol

Hozzávalók

• 60
  dkg
  Csirkemell
• 2
  db (közepes)
  Vöröshagyma
• 3
  evőkanál
  Olívaolaj
• 15
  dkg
  Zsemlemorzsa
• 600
  g
  Tejföl (12%-os)
• 1.5
  kg
  Karfiol

Adagok száma: 5

A recept elkészítése

- A csirkemellet ledaráltatom a hentessel. :)
- Megfőzöm ételízesítős vízben a karfiolt.
- kicsi olivaolajon megfonnyasztom az apróra vágott vöröshagymát és ráteszem a darált csirkemellet + himalája só + bors + kakukkfű + fokhagyma(por) + köménymag és ezt készre sütöm lábasban.
Jénai tálba teszek egy réteg karfiolt, a 12%-os tejföldbe keverek fokhagyma port, himalája sót és borsot és ezzel megkenem a karfiolt ráteszem a sült darált csirkemellet és a kevés olivaolajban finoman megpirított zsemlemorzsával megszórom.
Utána ismét rá egy réteg karfiol, majd a fűszeres tejföl, a darált csirkemell, morzsa és a tetejét megcsorgatjuk a fűszeres tejföllel.
Sütőben, vagy mikróban átsütjük, minden alkotója készen van, csak az ízek összeérése miatt sütjük össze.
Nagyon finom, jó étvágyat. :)