Csirkemelles-tejszínes tészta

Hozzávalók

• 400
  g
  Durumtészta (száraz)
• 500
  g
  Csirkemell
• 2.5
  dl
  Főzőtejszín 10%-os
• 100
  g
  Trappista sajt
• 70
  g
  Tejföl (12%-os)
• 1
  púpozott evőkanál
  Durumliszt
• 2
  gerezd
  Fokhagyma
• 2
  db (közepes)
  Paradicsom
• 5
  csipet
  Fekete bors
• 5
  csipet
  Só

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk és kevés olajon átsütjük, sózzuk, borsozzuk. Ezután 2-3 gerezd fokhagymát reszelünk hozzá, kevés liszttel (1 púpos ek kb) megszórjuk és felöntjük a főzőtejszínnel, majd összefőzzük.

Az tésztát kifőzzük sós vízben. Ezután a tésztát összekeverjük a tejszínes csirkemellel, egy kivajazott hőálló edénybe borítjuk, ízlés szerint apróra összevágott paradicsomot keverünk hozzá. Lekenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt rápirul.

Megjegyzés

Az eredeti recept megtalálható ezen a linken:
http://receptneked.hu/teszta/csirkemelles-teszta-pillanatok-alatt/