Csirkés édesburgonya hajócskák

Hozzávalók

• 250
  g
  Kaliforniai paprika
• 350
  g
  Édesburgonya
• 30
  g
  Lilahagyma
• 2
  gerezd
  Fokhagyma
• 200
  g
  Csirkemell
• 1
  csipet
  só
• 1
  csipet
  Fekete bors
• 3
  evőkanál
  Olívaolaj
• 25
  g
  Aldi New Lifestyle Tilsiter sajt

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A batátát villával megszurkálom és 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 percet sütöm, hogy valamelyest megpuhuljon.
Kettévágom és egy karalábé vájóval kiszedegetek a belsejéből. Az elfelezett édesburgonyákat egy sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem, sózom és meglocsolom olívaolajjal. A felcsíkozott paprikákat, a felaprított lila hagymát, a felkarikázott fokhagymát szintén a tepsire teszem, meglocsolom olíva olajjal, megszórom a fűszerekkel, összeforgatom majd a tetejére teszem a csirkemellet, amit szintén sózok és löttyintek rá egy kis olíva olajat.
Az így kapott kompozíciót sütőbe teszem és 200 fokon, légkeveréses fokozaton kb. 20 perc alatt megsütöm. A sütési idő, sütőnként változhat, a lényeg, hogy a zöldségek és a hús is megsüljön, majd ha elnyerték a kívánt állagot, a csirkemellet két villa segítségével széttépkedem, össze keverem a zöldségekkel és beletöltöm a batátákba. Megszórom reszelt sajttal és 5 percre visszarakom a sütőbe, hogy a sajt is ráolvadjon.

Megjegyzés

Videó:

http://gastrohobbi.cafeblog.hu/2017/02/17/batata-hajocskak-gmlm-videoval/