Csokis banános paleo keksz

Hozzávalók

• 20
  dkg
  Mandula
• 15
  dkg
  Kókuszreszelék
• 2
  db
  Tyúktojás
• 2
  db (közepes)
  Banán
• 5
  g
  Dr. Oetker Szódabikarbóna
• 2
  csapott evőkanál
  Nyírfacukor
• 50
  g
  Étcsokoládé (70-85% kakaótartalmú)
• 50
  ml
  víz

Adagok száma: 22

A recept elkészítése

A száraz anyagokat külön összekeverem egy tálba. Lehet hozzá adni még 1 tk. útifű maghéjat is a tésztához arról még jobban összeáll, de nem kötelező. Így is nagyon jó a recept.
A banánt, a tojással és a xilittel összeturmixolom, majd a száraz anyagokhoz keverem. Ha szükséges vízzel hígítom a tésztát.
Az étcsokoládét kis darabokra töröm, azt is beleforgatom.
A tésztából kis pogácsákat formázok, sütőpapíros rácson 180 fokra elő melegített sütőben (hőlégkeveréses) 10-15 perc alatt megsütöm.