Csokis gesztenyetorta

A receptet beküldte: Emsberger

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia636 kcal
Fehérje10.2 g
Zsír36.9 g
Szénhidrát65.7 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia288 kcal
Fehérje4.6 g
Zsír16.7 g
Szénhidrát29.7 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 375
    g
    Kefir
  • 558
    g
    Búza finomliszt
  • 96
    g
    Nádcukor
  • 96
    g
    Kristálycukor
  • 186
    g
    Napraforgóolaj
  • 18
    g
    Dr. Oetker Sütőpor
  • 3
    tasak
    Dr. Oetker Vaníliacukor
  • 6
    db
    Tyúktojás
  • 3
    dl
    Tehéntej (3,5%-os)
  • 40
    g
    Pudingpor
  • 4
    csapott evőkanál
    Kristálycukor
  • 250
    g
    Mirelit gesztenyemassza
  • 1
    csapott evőkanál
    Kakaópor
  • 120
    g
    Rama Kocka sütőmargarin
  • 5
    csapott evőkanál
    Porcukor
  • 208
    g
    Pudingpor
  • 700
    ml
    Habtejszín 30%-os
  • 2
    csapott evőkanál
    Kristálycukor
  • 1
    tasak
    Dr. Oetker Tortabevonó - Ét

Adagok száma: 16

A recept elkészítése

Először elkészítjük a tortalapot. Ehhez vesszük a kefirt(375g), a lisztet(558g), a kétféle cukrot(96g-96g), a napraforgó olajat(186g), a sütőport, vaníliás cukrot és a tojásokat. Összekeverjük őket és tortaformába öntjük. 200°C-os sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt három részre vágjuk.
Ezután elkészítjük a gesztenye krémet. Ehhez a 3dl tejre, az 1 csomag vaníliás pudingporra lesz szükségünk, amit a 4 evőkanál cukorral édesítünk és megfőzünk, majd a 12 dkg margarint kikeverjük az 5 ek. porcukorral és a kihűlt pudinghoz keverjük. Hozzákeverjük a gesztenyemasszát, a kakaóport, és egy kis rumaromát( kb.2 kupaknyi).
Azután a csokikrémet készítjük el.
A tejszínt(700ml) kemény habbá verjük, hozzákeverjük a cukrot(2ek.) és a főzés nélküli pudingot(Gála csokis pudingpor). Ha túl kemény lenne kicsi tejjel hígíthatjuk, hogy jobban tudjuk kenni.
Ezután a torta kenése következik. Mint előbb írtam három darabra vágjuk és az alsó lapot gesztenyés krémmel kenjük. A középső lap alsó felét megkenjük csokis krémmel és ráfordítjuk az alsó lapra. Így kétféle krém lesz egymáson. Majd ugyanígy a középső lap felső felét gesztenyés krémmel kenjük meg, a harmadik lap alsó felét, pedig csokissal és ezt ráfordítjuk a középsőre. Az egészet bevonjuk a maradék csokis krémmel.
A tortabevonót a leírtak szerint felolvasztjuk és bevonjuk vele a torta tetejét. A tetejét tetszőlegesen díszíthetjük tejszínhabbal, előzőleg félretett gesztenyekrémmel, vagy marcipánnal. ( ezek nincsenek a hozzávalókban, kivéve a gesztenyekrém)

16@288@4.6@16.7@29.7@19800@3538

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.