Darált húsos rakott káposzta by Csancsa

Hozzávalók

• 1
  kg
  COUNTRY MENU darált sertéshús 1kg
• 84
  g
  Füstölt szalonna
• 37
  g
  PACO szójagranulátum
• 19
  g
  Fokhagyma
• 30
  g
  Vöröshagyma
• 235
  g
  Karfiol
• 1
  db
  Tyúktojás
• 1
  db
  Tyúktojás (fehérje)
• 400
  ml
  víz
• 197
  g
  Sertés Frikando sonka
• 1
  kg
  Fejes káposzta
• 393
  g
  Paradicsom
• 10
  g
  PENNY Zöldségleves kocka
• 254
  g
  Jager trapista sajt

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

Hozzávalók:

1 fej káposzta
600 g darált sertéshús
300 g paradicsom
200 ml húsleves, vagy zöldséges alaplé
50 g rizs
1 hagyma
zeller (tetszés szerint)
2 gerezd fokhagyma
zöld fűszerek (tetszés szerint)
kömény
só
bors
reszelt sajt a tetejére (tetszés szerint)

Elkészítése:

A paradicsomokat meghámozzuk és felaprítjuk. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a felaprított hagymával és zellerrel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és fűszerezzük. Hozzáadunk 100 ml húslevest, jól összekeverjük a masszát és 20 percre hűtőbe tesszük.

Ez idő alatt a káposzta torzsáját vágd ki, tedd forró sós vízbe 2 percre, így könnyen le tudod szedni a leveleit. Egy tepsit bélelj ki alufóliával és tegyél bele egy réteg káposztalevelet, halmozd rá a töltelék felét, önts rá 50 ml húslevest, vond be káposztalevéllel. A megmaradt tölteléket tedd rá, önts rá 50 ml húslevest és fedd be káposztalevéllel. A tepsit fedd le alufóliával és előmelegített sütőben 190 fokon süsd 50 percig. Vedd ki a sütőből és vedd le róla a fóliát, szórd meg reszelt sajttal és tedd vissza 10 percre a sütőbe. Melegen kínáljuk.

Megjegyzés

Recept innen ,csak még raktam bele pár dolgot :-)
https://ketkes.com/nem-keszitek-toltott-kaposztat-miota-kiprobaltam-ezt-a-daralt-husos-rakott-kaposztat-konnyen-elkeszul-es-fenseges/