diétás székelykáposzta

Hozzávalók

• 500
  g
  Csirkemell
• 1
  db (közepes)
  Vöröshagyma
• 10
  csipet
  Piros paprika (őrölt)
• 4
  csipet
  Feketebors
• 6
  evőkanál
  Olivaolaj
• 750
  g
  Savanyú káposzta

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

A hagymát kevés olívaolajon üvegesre párolom, majd félrehúzom, pirospaprikával, sóval, borssal ízesítem. Az apróra vágott csirkemellet ráhelyezem a hagymára, fehérre sütöm, majd felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Puhára főzöm a csirkemellkockákat. (Pörköltet készítek).

A vízzel enyhén kimosott savanyú káposztát forrósított olívaolajra helyezem, majd dinsztelem folyamatos víz hozzáadásával. Amikor megpuhult a káposzta (kb. 30 perc), akkor összekeverem a pörkölttel.

Tejföllel, diétásan joghurttal tálalom.

Megjegyzés

Nem is gondoltam volna, hogy ilyen isteni finom lesz :)
A só, bors és pirospaprika természetesen ízlés szerint menjen az ételbe.