digestive keksz

Hozzávalók

• 20
  g
  Búzakorpa
• 150
  g
  Teljes kiőrlésű liszt
• 30
  g
  Zabpehely
• 1
  dl
  Tehéntej (1,5%-os)
• 50
  g
  Vaj
• 1
  csipet
  só
• 2
  g
  Szódabikarbóna
• 2
  g
  Sütőpor
• 100
  g
  Nádcukor

Adagok száma: 10

A recept elkészítése

A tej és vaj kivételével az összes hozzávalót összekeverjük alaposan, azután a lágy szobahőmérsékletű vajjal összedolgozzuk. Morzsa állagú tésztánk lesz így. Pici tejet adunk hozzá (kb 3-4 evőkanál) és akkor már picit tapadósabb lesz (kb mint egy kicsit szárazabb gyurma). Szalámi forma rudat csinálunk belőle és nylonba vagy sütőpapírba csomagolva betesszük a hűtőbe fél órára. (ha jól be van csomizva, és nem szárad ki, maradhat ott akár egy hétig is.
Sütőt 200 fokra előmelegítjük és egy tepsit előkészítünk.
kb 1 cm vastas karikákat vágunk a tésztából (kb 10 darab lesz) és a tepsibe téve őket, kicsit lelapítjuk. Kb 10 perc a sütési idő. amikor éppen kezd barnulni, kivesszük. Nem kell megijedni, természetes,hogy lágynak tűnik. Amint kihül, fogyasztható.

Megjegyzés

Az egész kb 350g. tehát egy darab 35 g körül.