Fokhagymakrémleves (4 személyre)

Hozzávalók

• 20
  gerezd
  Fokhagyma (2 fej)
• 140
  g
  Vöröshagyma (1 nagy fej)
• 60
  g
  Milbona márkázott vaj (250 G)
• 2
  púpozott evőkanál
  Búza finomliszt
• 22
  g
  Maggi erőleves kocka (110 g / 10 db)
• 8
  dl
  víz
• 200
  g
  Magyar főzőtejszín, 10 %, UHT (180g)
• 2
  g
  Szerecsendió (őrölt)
• 1
  csipet
  só
• 1
  csipet
  Fehér bors

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

Készíts alaplét Maggi kockából (2 db kockához 9 dl víz).
Fokhagymát megtisztítjuk, finomra szeleteljük.
Vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk.
Vajat olvasztunk, rádobjuk a vöröshagymát, fűszerezzük (só, bors) elkezdjük megpirítani.
Amikor már kissé üveges, hozzáadjuk a finomra szelt fokhagymát, majd azt is pirítjuk.
Hozzáadjuk a lisztet, folyamatos kevergetés mellett kissé megpirítjuk.
Felöntjük az alaplével, majd hozzáadjuk a tejszínt és összeforraljuk (5 perc).
Összeturmixoljuk és ízlés szerint újrafűszerezzük (só, bors, szerecsendió).
Száraz kenyeret pirítunk (vagy zsemlét), vaslapon gáztűzhelyen.

Megjegyzés

Kruton:
Megolvasztjuk a vajat, s meglocsoljuk a kenyereket, ízlés szerint fűszerezzük (só, bors).
Sütőbe tesszük, (15 perc) és ráolvasztjuk a vajat a kenyérre.