Garnéla serpenyőben

A receptet beküldte: serti

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia387 kcal
Fehérje46.8 g
Zsír16.9 g
Szénhidrát10.1 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia92 kcal
Fehérje11.1 g
Zsír4 g
Szénhidrát2.4 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 1
    kg
    Garnélarák
  • 4
    evőkanál
    Olivaolaj
  • 5
    gerezd
    Fokhagyma
  • 200
    g
    Újhagyma
  • 1
    púpozott teáskanál
    Bazsalikom
  • 1
    csipet
    Fehérbors
  • 1
    púpozott teáskanál
    Oregánó
  • 1
    púpozott teáskanál
    Rozmaring
  • 1
    csapott teáskanál
  • 1
    csipet
    Szerecsendió (őrölt)

Adagok száma: 3

A recept elkészítése

A rákokat megpucoljuk úgy, hogy a fejüket letörjük, a páncéljukat a farkuk és az azt követő első íz kivételével eltávolítjuk (így a farkuknál mint egy kis fogónál fogva lehet a végén kiszippantani az utolsó ízből is a rákot). Az olívaolajban az újhagymát és a fokhagymát a sóval és a fűszerekkel üvegesre pirítjuk, majd a rákot beletesszük és együtt sütjük. Miután a levét elfővi, elkezd pirulni. Sűrűn kevergetjük és amikor úgy ítéljük, hogy a rákok többsége icipicit megpörkölődött, akkor tálalhatjuk.

Megjegyzés

Tulajdonképpen köret nélkül is nagyon finom, de egy egyszerű rizottóval fenséges.

3@92@11.1@4@2.4@32570@1265

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.