Gombakrémleves fokhagymával
A receptet beküldte: HolyMother
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 78 kcal |
Fehérje | 4.1 g |
Zsír | 4.1 g |
Szénhidrát | 4.9 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 27 kcal |
Fehérje | 1.4 g |
Zsír | 1.4 g |
Szénhidrát | 1.7 g |
Tömeg: gramm |
Hozzávalók
- 250gCsiperkegomba
- 1litervíz
- 1kockaCsirkehúsleves kocka
- 1dlFőzőtejszín 10%-os
- 1csipetFekete bors
- 5gerezdFokhagyma
- 1db (kicsi)Vöröshagyma
- 1evőkanálKókuszdióolaj
Adagok száma: 5
A recept elkészítése
A hagymát kókuszolajon üvegesre párolom, majd hozzáadom az apróra vágott fokhagymát.
Hozzáadom a felszeletelt gombát és a leveskockákat, felöntöm kb 1 liter vízzel, annyival, hogy ellepje.
Addig főzöm, amíg a gomba megpuhul.(kb 15-20 perc).
Ha készen van, leveszem a tűzről, hozzáadom a tejszínt, és bot mixerrel pürésítem a leves 3/4-ét.
Én mindig hagyok az edény alján apró gomba, és hagyma darabokat, nem szeretem, ha túl homogén a leves állaga.
Visszateszem az első forrásig a tűzre, majd tányérokba szedem, tetejére pirított magvas kenyérkockákat szórok, vagy 2 kis szelet teljes kiőrlésű kétszersültet rágcsálok hozzá.
Jó étvágyat!