Gombás hús Tücsi módra

A receptet beküldte: Tücsmörgő

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia783 kcal
Fehérje44.7 g
Zsír33.0 g
Szénhidrát74.0 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia107 kcal
Fehérje6.1 g
Zsír4.5 g
Szénhidrát10.1 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 200
    g
    Csiperkegomba
  • 500
    g
    Sertéskaraj (rövid karaj)
  • 100
    evőkanál
    Univer Grill fűszerkeverék
  • 5
    evőkanál
    Kukoricaolaj
  • 6
    púpozott evőkanál
    Zabliszt

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A sertéskarajt és a gombit szeleteljük, a karajt tetszés szerint húsfűszerekkel ízesítjük, majd lisztbe forgatva a forró olajon mindkét oldalát pár pillanatig sütjük... félretesszük, míg minden hús nincs ebben az állapotban... A már fűszeres olajra rádobjuk a gombát, kevés vizet, majd visszapakoljuk a húsokat, és felöntjük vízzel, hogy épp ellepje.... a gomba és a hús együtt főnek meg... az ideje változó, ahogy fogy a víz sűrűn rá kell nézni mert odakapja magát :D

zöldborsóval ugyanilyen módon szintén finom :)

Megjegyzés

én zabpehelyből darált liszttel szoktam csinálni, de ízlés szerint...

rizzsel tálaljuk ,de bármivel jó

4@107@6.1@4.5@10.1@158967@2930

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.