gombás mangold bulgurral
A receptet beküldte: Edcsi
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 284 kcal |
Fehérje | 15.3 g |
Zsír | 4.9 g |
Szénhidrát | 50.1 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 76 kcal |
Fehérje | 4.1 g |
Zsír | 1.3 g |
Szénhidrát | 13.4 g |
Tömeg: gramm |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 689gMangold
- 1gerezdFokhagyma
- 250gLaskagomba
- 1evőkanálOlívaolaj
- 70gVargánya gomba
- 100gBulgur (száraz)
Adagok száma: 3
A recept elkészítése
A mangoldot szárastul felaprítottam, az olajon megfonnyasztottam egy kicsit, majd zúzott fokhagymával, sóval, borssal fedő alatt tovább pároltam. Közben felszeleteltem a laskagombát és hozzáadtam a fagyasztott erdei vegyes gombával együtt. A végén belekevertem a bulgurt és hagytam megpuhulni.
Megjegyzés
Villámgyors és vegán.
Pici balzsamecettel még finomabb.
3@76@4.1@1.3@13.4@203310@1122