Grizes tészta
A receptet beküldte: Mókica
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 374 kcal |
| Fehérje | 10.4 g |
| Zsír | 9.6 g |
| Szénhidrát | 60.9 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 43 kcal |
| Fehérje | 1.2 g |
| Zsír | 1.1 g |
| Szénhidrát | 7 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 100gBúzadara
- 250gGyermelyi 8 tojásos Szélesmetélt száraztészta
- 3.1literVíz
- 3evőkanálNapraforgóolaj
- 1csipetSó
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
A vizet feltesszük forrni, majd ha forr, akkor teszünk bele olajat, sót és a tésztát.
Közben egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és beleszórjuk a búzadarát. Állandó kevergetés mellett (ez fontos, mert nagyon hamar meg tud égni!) aranybarnára pirítjuk. Az elején kicsit nehezen indul be a barnulás, de utána hirtelen begyorsul, ezért ne hagyjuk magára.
Ezután felöntjük kb 1,2 dl meleg vízzel (vigyázat, nagyon fog gőzölögni!). Alaposan elkeverjük, és elzárjuk alatta a hőt.
Időközönként megkeverve hagyjuk, hogy tovább párolódjon.
A megfőtt tésztát leszűrjük, és a darába tesszük, majd alaposan átforgatjuk, hogy mindenhol egyenletesen betakarják a kis grízszemek, majd rövid ideig átmelegítjük
Megjegyzés
forrás: http://www.nosalty.hu/recept/grizes-teszta