Gyors, ízletes bableves (kozerv)

Hozzávalók

• 100
  g
  Burgonya (főtt)
• 100
  g
  Sárgarépa (fagyasztott)
• 100
  g
  Paszternák
• 240
  g
  Bab (konzerv)
• 1
  púpozott evőkanál
  Búza finomliszt
• 1
  evőkanál
  Vénusz Napraforgó-étolaj
• 1
  csipet
  só
• 1
  csipet
  Piros paprika (őrölt)
• 2
  gerezd
  Fokhagyma
• 1
  liter
  víz
• 1
  dl
  Paradicsomlé
• 1
  db
  Babérlevél

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A vízben feltesszük főni a sárgarépát, paszternákot és a burgonyát kevés sóval. (Óvatosan sózzuk, mert a konzerv bab is kissé sós.) Mikor megfőtt, hozzáadjuk a leszűrt konzerv babot.
Ezután világos rántást készítünk az olajból és a lisztből. Félrehúzzuk, beletesszük a préselt fokhagymát, őrölt piros paprikát, majd kevés hideg vízzel felengedjük és a leveshez öntjük. Egyet forralunk még rajta és fogyasztható.

Megjegyzés

Lehet belefőzni csipetkét is, de akkor számolni kell annak a tápanyag értékeivel is, és még a sárgarépával, paszternákkal, burgonyával együtt főzzük.
Én plussz ízesítésként néha babérlevéllel, szemes borssal főzöm és paradicsomlével, v kevés ecettel ízesítem étkezés előtt.