Hagymás, paprikás tojásrántotta (2 személyre)

Hozzávalók

• 40
  g
  Síssy márkázott vaj (250 g)
• 160
  g
  Vöröshagyma, 2 fej
• 1
  gerezd
  Fokhagyma
• 140
  g
  Étkezési paprika, 2 db
• 30
  g
  Hegyes erős paprika
• 240
  g
  Tyúktojás (4 db)
• 2
  g
  Só
• 2
  g
  Fehérbors

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

Vöröshagymát, paprikát megtisztítjuk, félbe vágjuk és felszeleteljük.
A tojásokat megtörjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, felverjük.
Zsiradékot hevítünk, rádobjuk a vöröshagymát, paprikát, ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és aranysárgára pirítjuk.
A felvert tojásokat öntsük a megpirult hagyma-paprikára süssük ízlés szerinti keménységűre.