Házi hummus
A receptet beküldte: vfiles
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 168 kcal |
| Fehérje | 5.7 g |
| Zsír | 6.7 g |
| Szénhidrát | 22.0 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 120 kcal |
| Fehérje | 4.1 g |
| Zsír | 4.8 g |
| Szénhidrát | 15.7 g |
| Tömeg: gramm | |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 530gCsicseriborsó (konzerv)
- 1evőkanálOlívaolaj
- 50gSzezámmag
- 2.5dlvíz
Adagok száma: 6
A recept elkészítése
A csicseriborsó konzervnek leöntjük a levét és egy nagyobb tálban botmixerrel pürésítjük.
Ezután a szezámmagot konyhai aprítóban vagy kávédarálóban massza állagúra őröljük és hozzáöntjük a borsóhoz. Sóval, 1 mokkáskanálnyi borssal, 1 evőkanálnyi pirospaprikával és fél evőkanálnyi római köménnyel, egy ek. citromlével és ízlés szerint egy mokkáskanálnyi sirachaval+ pár gerezd fokhagymával fűszerezzük. Hozzákeverjük az olajat és fokozatosan hígítjuk a vízzel. Ha igényli a művelet végén még egyszer pürésítjük és hűtőbe tesszük.
6@120@4.1@4.8@15.7@208917@840