Házi majonézes tojáskrém

Hozzávalók

• 6
  db
  Tyúktojás
• 100
  g
  Mizo Tejföl 20%-os
• 200
  g
  Majonéz
• 1
  db (kicsi)
  Vöröshagyma
• 3
  db
  Petrezselyem zöldje

Adagok száma: 5

A recept elkészítése

A tojásokat keményre főzzük, majd hámozás után apróra vágjuk. A hagymát szintén felaprítjuk és a petrezselyem zöldjével együtt a tojáshoz adjuk. Egy tojássárgáját összekeverjük egy fél evőkanálnyi mustárral és folyamatos kavarás mellett annyi olajat adunk hozzá, amíg világossárga sűrű majonézt kapunk (ez nagyból 200 grammnyi majonézt jelent). A tojást, hagymát, petrezselyem zöldjét, a majonézt és a tejfölt alaposan összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Megjegyzés

A tejföl nélküli változat jóval kevesebb kalóriát tartalmaz.