Házi nokedli 6 személyre

Hozzávalók

• 500
  g
  Búza finomliszt
• 4
  db
  Tyúktojás
• 2
  dl
  víz
• 1
  csipet
  só

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

Felteszünk egy lábasban vizet forrni.
Az összetevőket egy tálba tesszük, fakanállal, csomósra keverjük a galuskatésztát.
A nokedliszaggatót a víz fölé tesszük, beleöntjük a nokedlitésztát, és vízszintes mozdulatokkal a forrásban lévő vízbe szaggatjuk a nokedlit.
Ha a nokedlik feljöttek a víz színére, már jók is.
A készre főtt nokedlit folyó vízzel átmossuk, lecsöpögtetjük, tálaljuk.