Kakaós palacsinta
A receptet beküldte: yoyo
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 165 kcal |
Fehérje | 5.6 g |
Zsír | 4.4 g |
Szénhidrát | 25.3 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 159 kcal |
Fehérje | 5.4 g |
Zsír | 4.2 g |
Szénhidrát | 24.3 g |
Tömeg: gramm |
Hozzávalók
- 1literTehéntej (1,5%-os)
- 300gBúza finomliszt
- 35gNapraforgóolaj
- 2dbTojás
- 1csipetSó
- 15csapott evőkanálInstant kakaópor
Adagok száma: 15
A recept elkészítése
A tojást, tejet, lisztet és olajat alaposan csomómentesre keverjük egy nagy tálban. Egy csipet sóval ízesítjük a tésztát. Célszerű állni hagyni egy fél órára majd újra összekeverni, így még egyenletesebb lesz az állaga. Ezután forró, olajos palacsinta sütőben kisütjük. Általában 4-5 palacsintánként célszerű újra olajozni a serpenyőt, így elkerüljük, hogy leragadjon. De ha már érezni, hogy nehéz felszedni a tésztát, akkor mindenképp újraolajozás kell.
Ha kisült meghintjük egy csapott evőkanálnyi instant kakaóporral és feltekerjük. Ha sütés után egyből megszórjuk kakaóporral a forró tésztát, akkor kb. 5 perc kell, hogy a kakaó rendesen elolvadjon benne.
Megjegyzés
Számomra ezek a tökéletes hozzávaló arányok a palacsintához, melyet sok sütés alkalmával kísérleteztem ki.
Vannak akik szódát (vagy buborékos ásványvizet) is raknak a tésztába, de én kihagyom.