Ági - Karfiolpüré
A receptet beküldte: AgnesBank
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 152 kcal |
| Fehérje | 3.8 g |
| Zsír | 10.5 g |
| Szénhidrát | 11.0 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 61 kcal |
| Fehérje | 1.5 g |
| Zsír | 4.2 g |
| Szénhidrát | 4.4 g |
| Tömeg: gramm | |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 700gKarfiol
- 2dlFőzőtejszín 10%-os
- 1dlvíz
- 1csipetsó
- 1csipetFekete bors
- 1csipetSzerecsendió (őrölt)
- 25gTolle Teavaj
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk és forró, lobogó vízben 5percig blansírozzuk. Kiszedjük, leöblítjük, és áttesszük egy másik edénybe, amiben szintén forr a sós víz, egy csipet gyömbérrel. További 5-10 percig főzzük. Kiszedjük a vízből, sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy csipet szerecsendiót, a vajat és szükség szerint egy kis vizet. Botmixerrel pépesítjük. Amikor sima és sűrű pépes, akkor van kész. Tálaláskor szezámmaggal szoktam megszórni.
4@61@1.5@4.2@4.4@267876@1000