Laktózmentes palacsinta alaprecept (12 db)

Hozzávalók

• 1
  db
  Tyúktojás
• 150
  g
  Búza finomliszt
• 300
  g
  Mizó laktózmentes tej (1,5%, 1 literes)
• 1
  dl
  szódavíz
• 1
  csipet
  só
• 1
  g
  Kristálycukor
• 1
  evőkanál
  Napraforgóolaj

Adagok száma: 12

A recept elkészítése

Egy tálban a lisztet a tejjel simára keverjük, folyamatos keverés mellett, a többi összetevőt is hozzáadjuk (tojás, cukor, só). Szükség esetén szódavízzel hígítjuk a masszát.
Felhevítjük a serpenyőt, kikenjük pár csepp olajjal
Annyit öntünk bele a masszából, hogy azt elterítve vékony palacsintákat kapjunk.
Ha az egyik oldala megsült, átfordítjuk, és pillanatok alatt készre is sül a palacsinta.