Lecsó füstölt szalonnával, baromfi virslivel, kolbásszal (4 személyre)
A receptet beküldte: antal01
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 466 kcal |
Fehérje | 14.1 g |
Zsír | 33.4 g |
Szénhidrát | 26.6 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 116 kcal |
Fehérje | 3.5 g |
Zsír | 8.3 g |
Szénhidrát | 6.6 g |
Tömeg: gramm |
Hozzávalók
- 100gFüstölt csemege szalonna
- 600gVöröshagyma (8 fej)
- 3gerezdFokhagyma (7 g)
- 500gÉtkezési paprika
- 30gHegyes erős paprika (1 db)
- 400gParadicsom
- 3csapott kávéskanálsó
- 2csapott kávéskanálPiros paprika (őrölt)
- 100gFüstölt kolbász
- 140gBaromfi virsli
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
A vöröshagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, felszeleteljük fél karikára.
A paradicsomot megmossuk, héját eltávolítjuk, felaprítjuk.
A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, felkarikázzuk.
A szalonnát felkockázzuk, lassú tűzön üvegesre pirítjuk. Rátesszük a felkarikázott vöröshagymát, megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, felkockázott hegyes erőst (5 perc), átpirítjuk.
Beletesszük a felaprított paprikát, fedő alatt főzzük (20 perc), szükség esetén újra fűszerezünk (só, bors).
Mikor a paprika megpuhult hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, az őrölt édes-nemes pirospaprikát. közepes hőfokon, puhára főzzük (5 perc).
Feldaraboljuk a kolbászt, a virslit is az ételhez adjuk, pár perc (10 perc) alatt készre főzzük.
Frissen, melegen tálaljuk!
Megjegyzés
Előkészítés: 30 perc
Elkészítés: 60 perc
125 g (1 tasak) megfőzött rizzsel gazdagítható.
1 x 125g rizs 250 ml vizet vesz fel a főzés során.