Lecsó cserkészkolbásszal, virslivel (4 személyre)

Hozzávalók

• 70
  g
  Sertészsír
• 450
  g
  Vöröshagyma
• 2
  gerezd
  Fokhagyma
• 30
  g
  Hegyes erős paprika
• 12
  g
  Só, ízlés szerint
• 350
  g
  Étkezési paprika
• 7
  g
  Piros paprika (őrölt), ízlés szerint
• 300
  g
  Paradicsom
• 100
  g
  Cserkészkolbász
• 140
  g
  BARONI Frisli, füstölt ízű pulykavirsli (140g/4 db) www.lidl.hu

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A vöröshagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, felszeleteljük fél karikára.
A paradicsomot megmossuk, héját eltávolítjuk, felaprítjuk.
A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, felkarikázzuk.
A szalonnát felkockázzuk, lassú tűzön üvegesre pirítjuk. Rátesszük a felaprított vöröshagymát, hegyes erőst, sózzuk, megdinszteljük (10 perc).
Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát (5 perc), átpirítjuk.
Beletesszük a felaprított paprikát, fedő alatt főzzük (20 perc), szükség esetén újra fűszerezünk.
Mikor a paprika megpuhult hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, az őrölt édes-nemes pirospaprikát. közepes hőfokon, puhára főzzük (15 perc).
Feldaraboljuk a kolbászt, a virslit és az ételhez adjuk, pár perc (10 perc) alatt készre főzzük.
Frissen, melegen tálaljuk!