Lencsefőzelék Dorci
A receptet beküldte: Dorci092
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 408 kcal |
Fehérje | 19.1 g |
Zsír | 16.1 g |
Szénhidrát | 45.2 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 94 kcal |
Fehérje | 4.4 g |
Zsír | 3.7 g |
Szénhidrát | 10.4 g |
Tömeg: gramm |
Hozzávalók
- 17gVénusz Napraforgó-étolaj
- 94gVöröshagyma
- 2gPiros paprika (őrölt)
- 1litervíz
- 200gMagyar tejföl 20%
- 15gBúza finomliszt
- 1evőkanálMustár
- 34gGlobus Mustár
- 1dlCitromlé
- 1púpozott teáskanálKristálycukor
- 250gPaco étkezési lencse
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
A lencsét kiválogatjuk, megmossuk, 1-2 órára beáztatjuk.
Az apróra vágott vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk, meghintjük pirospaprikával, és gyorsan felöntjük vízzel.
Ezután hozzáadjuk a leszűrt lencsét. Hozzáadunk még annyi vizet, hogy bőven ellepje. Beletesszük a babérleveleket, megsózzuk, puhára főzzük.
A tejfölt simára keverjük a liszttel, kevés forró vízzel, vagy ha elég lé van a lencsén, akkor néhány kanállal kiveszünk belőle, és összekeverjük a lisztes tejföllel. Ezzel behabarjuk a főzeléket, majd ízesítjük a mustárral, citromlével, cukorral. Ezzel jól összeforraljuk. A babérleveleket dobjuk ki.
Füstölt csülök szelettel, puha kenyérrel a legfinomabb.