Magvas répatorta csokimázzal

Hozzávalók

• 106
  g
  Tyúktojás (sárgája)
• 150
  g
  víz
• 20
  g
  Vénusz Napraforgó-étolaj
• 27
  g
  Szódabikarbóna
• 110
  g
  Dió
• 257
  g
  Natura Lenmagliszt
• 103
  g
  Napraforgómag (pirított, hántolt)
• 200
  g
  Sárgarépa
• 200
  g
  Főzőtejszín 20%-os
• 200
  g
  Étcsokoládé (70-85% kakaótartalmú)
• 220
  g
  Tyúktojás (fehérje)
• 0.5
  dl
  Citromlé

Adagok száma: 1

A recept elkészítése

Keverjük össze az
• 5 db tojás sárgáját
• az eritritet
• az olajat
• a mézeskalács fűszerkeveréket
• a szódabikarbónát

Majd keverjük hozzá a
• reszelt répát
• a kicsi citromlét
• az aprított diót
• a napraforgó magot
• a lenmaglisztet

A tojásfehérjéket keményre felverni és a többihez keverni óvatosan.
150 fokon 30 percig sütni kell, légkeveréssel.

A tetejére ganache-t készítünk és megkenjük vele.