Mákos kalács
A receptet beküldte: Emsberger
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 538 kcal |
| Fehérje | 16.5 g |
| Zsír | 23.7 g |
| Szénhidrát | 65.1 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 316 kcal |
| Fehérje | 9.7 g |
| Zsír | 13.9 g |
| Szénhidrát | 38.2 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 30dkgBúza finomliszt
- 2dkgÉlesztő
- 8dkgPorcukor
- 2dbTyúktojás
- 1db (közepes)Citrom
- 1csipetSó
- 250mlTehéntej (3,5%-os)
- 6dkgRama Kocka sütőmargarin
- 7dkgPorcukor
- 5mlTehéntej (3,5%-os)
- 25dkgMák
- 1adagMákos kalács
Adagok száma: 8
A recept elkészítése
A 250 ml tejet meglangyosítjuk és a 8 dkg porcukorból 2 kanállal belekeverünk, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. Addig a lisztet elkeverjük a maradék porcukorral, csipet sóval. A közepébe ütjük a tojásokat és a felfuttatott élesztőt. Puha tésztává gyúrjuk. Ha összeállt hozzágyúrjuk az olvasztott margarint. A tésztát félre tesszük megkelni. Addig a mákot a cukorral megdaráljuk és a pici tejjel elkeverjük. Nem szabad folyósnak lennie, csak épphogy ne szóródjon a töltelék. A kinyújtott tésztára rákenjük a mákot és feltekerjük. A tetejét megkenjük egy kis tojás sárgájával. A sütőt 150°C -ra felmelegítjük és a kalácsot egy ideig ezen a hőfokon sütjük. Kis idő múlva 170°C-ra emeljük a hőfokot és ezzel sütjük pirosra. Kb. 40-45 perc.