Marha brumis spárgával

A receptet beküldte: serti

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia675 kcal
Fehérje45.4 g
Zsír42.4 g
Szénhidrát18.4 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia110 kcal
Fehérje7.4 g
Zsír6.9 g
Szénhidrát3 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 800
    g
    Marha lapos hátszín
  • 3
    db (nagy)
    Vöröshagyma
  • 500
    g
    Spárga
  • 2
    db
    Babérlevél
  • 1
    csapott teáskanál
    Fehérbors
  • 1
    csapott teáskanál
    Kakukkfű
  • 1
    csapott evőkanál
  • 2
    dl
    Fehérbor
  • 5
    cl
    Habtejszín 30%-os
  • 3
    evőkanál
    Olivaolaj
  • 4
    dl
    Víz
  • 1
    csapott teáskanál
    Barnacukor

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

Az olajon a kockára vágott hagymát megfonnyasztjuk. Beleforgatjuk a csíkokra vágott húst, majd sózzuk, borsozzuk és felöntjük a borral. Beletesszük a babérlevelet és a kakukkfüvet, majd két-három óráig főzzük. Főzés közben mikor "zsírjára sül", pótoljuk vízzel a levét. Amikor a hús megpuhult, beleöntjük a tejszínt és felforraljuk-
A spárgát megtisztítjuk, ha szükséges (ha fás), meghámozzuk. Enyhén sós és cukros vízben nagyjából 15 perc alatt megfőzzük. Darabolni nem szükséges.
A tányérokra a spárgát és a ragut arányosan kiszedjük.

4@110@7.4@6.9@3@31773@2455.6

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.