Mascarponés csirkeragú (2 személyre)

A receptet beküldte: antal01

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia1182 kcal
Fehérje60.5 g
Zsír90.2 g
Szénhidrát20.4 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia215 kcal
Fehérje11 g
Zsír16.4 g
Szénhidrát3.7 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 30
    g
    Milbona márkázott vaj (250 G)
  • 400
    g
    Csirkemell
  • 125
    g
    Karát kockázott bacon (2x125 g)
  • 40
    g
    Lilahagyma, 1 fej
  • 130
    g
    Vöröshagyma, 2 fej
  • 50
    g
    Kalirorniai paprika (sárga, piros, zöld), fél db
  • 60
    g
    Paprika, 1 db
  • 3
    gerezd
    Fokhagyma
  • 70
    g
    SPAR zöldborsó (400 g)
  • 1
    dl
    Fehérbor
  • 250
    g
    San Fabio mascarpone (250 g)
  • 10
    g
  • 1
    g
    Fehérbors
  • 1
    g
    Oregánó
  • 1
    g
    Bazsalikom
  • 1
    g
    Száritott petrezselyem

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

Csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük, feldaraboljuk csíkokra.
Fokhagymát, lilahagymát, vöröshagymát, megtisztítjuk, apróra kockázzuk
Paprikákat kicsumázzuk, megmossuk, felkockázzuk.
Serpenyőben csipetnyi vajat olvasztunk, hozzáadom a kockázott bacont és üvegesre pirítjuk, hozzáadom az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, átpirítjuk (10 perc).
Amikor megpirult, mehet bele a feldarabolt csirkemell, ízlés szerint fűszerezem (só, bors, oregámó, bazsalikom, petrezselyem), fehéredésig pirítom (10 perc).
Hozzáadom a felkockázott paprikákat, zöldborsót, felöntöm 1 dl száraz fehér borral, fedő alatt megpárolom (30 perc).
Mikor már omlós az étel, ízlés szerint újra fűszerezem.
Hozzáadom a mascarponét, elkeverem, összeforralom, és ha szükséges, utána fűszerezünk még (10 perc).

2@215@11@16.4@3.7@131380@1100

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.