Mézes-citromos csirke

Hozzávalók

• 680
  g
  Csirkemell
• 3
  evőkanál
  Szójaszósz
• 2
  evőkanál
  Rizsecet
• 1
  púpozott teáskanál
  só
• 4
  csipet
  Fekete bors
• 1
  evőkanál
  Olívaolaj
• 0.5
  kocka
  Csirkehúsleves kocka
• 60
  ml
  Citromlé
• 3
  evőkanál
  Méz
• 30
  g
  Kukoricakeményítő
• 1
  db (kicsi)
  Citrom
• 1
  csipet
  Gyömbér (őrölt)
• 2
  púpozott evőkanál
  Szezámmag
• 2
  db (közepes)
  Újhagyma

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A csirkemellet apró kockákra vágom és hozzáadom a szójaszószt és a rizsecetet, sózom, borsozom és pácolom min. 10 percet, max. 1 éjszakát.
Egy kis tálba összekeverem az összes maradék hozzávalót a mézes-citromos szószhoz a szezámmagon, az újhagymás és a citromon kívül.
Az olajat egy nagy serpenyőbe közepes hőn felmelegítem és 5-7 perc alatt megpirítom benne a csirkehúst, majd papírtörlőre szedem.
A maradék pácot hozzákeverem a mézes-citromos szószhoz és közepes hőn melegítem, még kicsit be nem sűrűsödik, ekkor hozzákeverem a húst és jól összekeverem, hogy mindenhol befedje.
Szezámmaggal, újhagymával és citromszeletekkel tálalom.

Megjegyzés

Köret: rizs