Nyúlcombok tepsiben sütve

A receptet beküldte: alliteracio

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia394 kcal
Fehérje39.5 g
Zsír21.7 g
Szénhidrát1.9 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia164 kcal
Fehérje16.4 g
Zsír9 g
Szénhidrát0.8 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 500
    g
    Vadnyúlhús
  • 1
    púpozott teáskanál
    Majoranna
  • 1
    evőkanál
    Univer Grill fűszerkeverék
  • 100
    g
    Sertésszalonna
  • 1
    csapott kávéskanál
    Fekete bors
  • 1
    dl
    Fehérbor

Adagok száma: 3

A recept elkészítése

A tepsibe csíkokra vágott füstölt szalonnát rakosgattam.
A nyúlcombokat bedörzsöltem a fűszerekkel, és a szalonnacsíkokra fektettem.
Alájuk öntöttem 1 deci száraz fehér bort, majd a combok tetejére is tettem 1-1 vékony szelet szalonnát. Alufóliával letakarva 180 fokon sütöttem 60 percig, majd a fóliát levéve még 20 percig. Közben locsolgattam a levével.

Megjegyzés

Nem vadnyúlhúsból készült, hanem házinyúlból - csak az nincs a táblázatban. :)
(ajándékba kaptunk két szép tisztított nyulat, azoknak a combjaiból készült az étel, a többi rész le lett fagyasztva)

Természetesen én a szalonnából nem ettem... :))
A párom sült krumplival fogyasztotta, én egy kis uborkával, paprikával, paradicsommal.
Nagyon finom az íze, hasonlít a csirkehúshoz, csak egy kicsit szárazabb - ezért is szoktak szalonnát használni a sütéséhez.

3@164@16.4@9@0.8@96815@722

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.