Paella

Hozzávalók

• 4
  evőkanál
  Olívaolaj
• 20
  dkg
  Csirkemell
• 1
  db (nagy)
  Vöröshagyma
• 5
  gerezd
  Fokhagyma
• 40
  dkg
  Jázmin rizs (száraz)
• 1
  db (közepes)
  Kaliforniai paprika
• 2
  db (közepes)
  Paradicsom
• 15
  dkg
  Zöldborsó (fagyasztott)
• 20
  dkg
  Tőkehal
• 50
  g
  Garnélarák
• 2
  db
  Babérlevél
• 1
  csapott teáskanál
  Kakukkfű
• 1
  csipet
  só
• 1
  csipet
  Fekete bors
• 1
  csipet
  Sáfrány
• 1
  kocka
  Knorr Csirkehúsleves-kocka

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

1.Vágjuk kockára a csirkemellet és a tőkehalfilét. Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olajat és pirítsuk meg a csirkemellet szép pirosra. Ekkor adjuk hozzá a hagymát a fokhagymát a rizst és kavarjuk mindaddíg, amíg az olaj minden rizsszemet be nem von. Sózzuk borsozzuk.
2.Keverjük bele az apróra vágott paprikát és paradicsomot. Tegyük bele a halat és a rákot meg a zöldborsót.
3.Szórjuk rá a babérlevelet, a kakukkfüvet meg a sáfrányt és öntsük fel annyi húslevessel vagy vízzel, hogy jól ellepje. (Ahogy rizst főzünk: 1 bögre rizs, 2 bögre víz) Fedjük le és gyöngyöztessük amíg fel nem veszi az összes folyadékot.
Jó étvágyat!