Paprikában sült tojás sonkával

A receptet beküldte: antal01

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia232 kcal
Fehérje18.8 g
Zsír15.5 g
Szénhidrát5.1 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia129 kcal
Fehérje10.4 g
Zsír8.6 g
Szénhidrát2.8 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 80
    g
    Paraszt sonka ( 2 szelet)
  • 90
    g
    Paprika (tv)
  • 140
    g
    Tyúktojás (2 db)
  • 1
    evőkanál
    Napraforgóolaj
  • 1
    csipet
  • 1
    csipet
    Fehérbors
  • 40
    g
    Paradicsom (koktél)

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

Sonkából szeleteket vágok, széleit bevagdalom.
Paprikából karikákat vágok, kb. 1 cm-es szeleteket. Ami marad, felcsíkozom.
Serpenyőben a sonkaszeleteket megpirítom, a csíkokra vágott paprikával együtt.
Mikor megpirultak, félre húzom a tűzről, a paprikát külön teszem.
1 ek olajat teszek a serpenyőbe, a megpirított sonkák mellé hegyezem a karikákra vágott paprikát és 1-1 tojást ütők bele, ízlés szerint sózom, borsozom.
Célszerű a karikára vágott paprikákat belülről megfűszerezni (só, bors).
Serpenyőt lefedve visszateszem a tűzre, kb. 15 perc alatt a tojás megfő, megsül a paprikákban. Nem kell forgatni a sonkát és a húst sem.
Mikor elkészült tányérra helyezem, koktélparadicsommal és a sült paprikával kínálom.

Megjegyzés

Kaliforniai paprikát célszerű használni, a nagy átmérő miatt.
Mellékelt fotó alapján tv paprikával is megoldható.
Jó étvágyat!

2@129@10.4@8.6@2.8@29582@361

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.