Paradicsomos gombóc

A receptet beküldte: antal01

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia771 kcal
Fehérje34.6 g
Zsír29.4 g
Szénhidrát91.5 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia118 kcal
Fehérje5.3 g
Zsír4.5 g
Szénhidrát14 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 500
    g
    Sertéscomb
  • 400
    g
    S Budget "B" rizs (1 kg)
  • 500
    g
    S Budget paszirozott paradicsom 500 g
  • 1
    db
    Tyúktojás
  • 1
    db (közepes)
    Vöröshagyma
  • 1
    gerezd
    Fokhagyma
  • 1
    csapott kávéskanál
    Piros paprika (őrölt)
  • 1
    csapott kávéskanál
    Fehérbors
  • 1
    csapott kávéskanál
  • 1
    liter
    Víz
  • 1
    púpozott evőkanál
    Teljes kiőrlésű liszt
  • 1
    csapott evőkanál
    Sertészsír

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A vöröshagymát apró kockára vágjuk és 1 kk olajon aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk az őrölt édes-nemes pirospaprikát.
A darált húshoz adom a pirospaprikás pirított hagymát, a nyers rizst, a tojást, a zúzott fokhagymát, sót, borsot ízlés szerint.
A jól összegyúrt masszából gombócokat formálunk (21 db), lábosba helyezzük. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, lassú tűzőn puhára pároljuk.
Világos színű rántást készítünk, felöntjük a paradicsomlével, kevés hideg vízzel, majd csomómentesre keverjük, és hozzáadjuk a megfőtt gombócokhoz. Összeforraljuk.

Megjegyzés

Aki édeskésen szereti, utólag cukrozza
Önmagában is finom, de főtt burgonya is tálalható mellé.

4@118@5.3@4.5@14@15513@2614

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.