Paradicsomos húsgombóc, töltött paprikával

A receptet beküldte: antal01

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia753 kcal
Fehérje27.1 g
Zsír45.2 g
Szénhidrát57.9 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia125 kcal
Fehérje4.5 g
Zsír7.5 g
Szénhidrát9.6 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 260
    g
    Étkezési paprika
  • 180
    g
    S Budget "B" rizs (1 kg)
  • 400
    g
    Sertéscomb darált
  • 45
    g
    Sertészsír
  • 100
    g
    Vöröshagyma
  • 20
    g
    Fokhagyma
  • 57
    g
    Tyúktojás
  • 1.5
    csapott kávéskanál
    Fehérbors
  • 1
    púpozott teáskanál
    Piros paprika (őrölt)
  • 3
    csapott kávéskanál
  • 30
    g
    Sertészsír
  • 9
    dl
    Víz
  • 500
    g
    S Budget Passata Di Pomodoro (Paszirozott paradicsom, hőkezelt 500 g, új hosszú doboz
  • 20
    g
    Sertészsír
  • 40
    g
    Búza finomliszt
  • 1
    csapott teáskanál
    Kristálycukor

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

Kicsumázzuk a paprikát, az ereket eltávolítjuk, jól megmossuk.
Az apróra vágott vöröshagymát, kevés zsiradékon megpároljuk, hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, nyers rizst, tojást, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Jól összekeverjük és megtöltjük a paprikákat, a töltelékkel.
A maradék töltelékből apró gombócokat formázok (16 db lett).
A megtöltött paprikákat, gombócokat kizsírozott lábasba teszem, és annyi vízzel felöntöm, hogy ellepje, majd lassú tűzön főzöm.
Világos színű rántást készítek, hozzáadom a sűrített paradicsomot, melyet a gombócok levével hígítok. Ha szükséges ivóvízzel dúsítom, majd összeforralom.
Ízlés szerint ízesíthető kicsi cukorral, sóval.

4@125@4.5@7.5@9.6@28275@2412

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.