Párolt lilakáposzta (2 személyre)
A receptet beküldte: antal01
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 189 kcal |
Fehérje | 4.1 g |
Zsír | 10.4 g |
Szénhidrát | 23.0 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 60 kcal |
Fehérje | 1.3 g |
Zsír | 3.3 g |
Szénhidrát | 7.3 g |
Tömeg: gramm |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 500gLilakáposzta
- 100gVöröshagyma
- 20gSertészsír
- 10mlCitromlé
- 1csipetsó
- 1csipetFehér bors
- 1csipetKömény
Adagok száma: 2
A recept elkészítése
A káposzta végeit levágjuk, külső leveleket leszedjük.
Négybe vágjuk, majd felcsíkozzuk, a megmaradt torzsát pedig kidobjuk.
A hagymát szeletekre vágjuk, szálaira szedjük, a káposztához adjuk.
Ráhintjük a sót, majd jól átforgatjuk vele, és félretesszük 20 percre állni.
Egy fazékban zsiradékot melegítünk, és rászedjük a hagymás- káposztát.
Közepes lángon, fedő alatt, (40 perc) időnként átforgatva megpároljuk.
Mikor megpuhult a hagymás- káposzta, citromlevet, fűszereket (bors, kömény) adunk hozzá, ízlés szerint, és addig főzzük, míg minden lé elpárolog (10 perc).
2@60@1.3@3.3@7.3@120497@631.5