Pikáns barackos sertésragu
A receptet beküldte: Zsuzska80
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 348 kcal |
Fehérje | 19.9 g |
Zsír | 22.1 g |
Szénhidrát | 16.5 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 112 kcal |
Fehérje | 6.4 g |
Zsír | 7.1 g |
Szénhidrát | 5.3 g |
Tömeg: gramm |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 500gSertéscomb
- 2db (közepes)Sárgarépa
- 3db (kicsi)Fehérrépa
- 1db (közepes)Őszibarack
- 1evőkanálNapraforgóolaj
- 2dlTehéntej (2,8%-os)
- 2dlvíz
- 1csipetCurry
- 1csipetGyömbér (őrölt)
- 1csipetsó
- 1csipetFekete bors
- 2db (közepes)Lilahagyma
Adagok száma: 5
A recept elkészítése
Az olajon üvegesre párolom a finomra vágott lila hagymát, majd a megmosott, felkockázott sertéscombot is rádobom.
Ha megpárolódott a hús, hozzáadom a felkarikázott répákat és a barackot, majd fűszerezem.
10 percig tovább párolom és felöntöm először a tejjel, majd ha sűrű szafttá főtt, a vízzel.
Készre főzöm.
Megjegyzés
Kölessel, rizzsel, tésztával nagyon finom.
5@112@6.4@7.1@5.3@188930@1554